Name: わけあり激安セール[かにのマルマサ]北海道産 訳あり[ボイル]毛がに1kg(2-3尾入)詰合せ お買い得 お取り寄せグルメ
SKU: K10002100
Price: 15500 JPY
Availability: InStock

わけあり激安セール[かにのマルマサ]北海道産訳あり[ボイル]毛がに1kg(2-3尾入)詰合せお買い得お取り寄せグルメ

北海道の毛蟹漁は、漁場を移しながら年間を通して水揚げされています。一般的に冬が蟹のシーズンと思われますが、3-6月の流氷明け、オホーツク海沿岸の紋別、常呂、網走などの毛蟹漁解禁から始まり、7-8月の太平洋沿岸の苫小牧、白老、登別。9-10月の太平洋東部沿岸の白糠、釧路、厚岸。12-2月の太平洋西部沿岸の大樹、えりも、様似。北海道の海には、エサとなる貝や昆布が豊富なので身入りの良い旬の毛ガニ堅蟹（かたがに）を味わうことができるのです。
活がに専門店｢かにのマルマサ｣では、北海道産の天然毛がにを大量に仕入れていますので、低価格で安定的に販売ができるのです。また、当店の蟹工場は、北海道の空の玄関口である新千歳空港近くに拠点をもっていますので、新鮮な蟹を迅速に航空輸送できるのです。

発送当日の朝ゆであげた新鮮な蟹や、水槽の中を発送直前まで元気に泳いでいた活蟹を箱詰めし、全国各地に最短でお届けいたします。

【1】鮮度へのこだわり
かにのマルマサの毛蟹は、全道各地の漁港で水揚げされた新鮮な毛蟹を鮮度が落ちないように、冷蔵車で輸送しております。
当店は、新千歳空港がある千歳市にあるため、新鮮な蟹を迅速に航空輸送できるので、全国各地に最速でお届けが可能です。水槽の中を発送直前まで元気に泳いでいた活蟹を箱詰めしていますので、鮮度も抜群です。

【2】安さへのこだわり
北海道は、豊富な海の幸に恵まれた三つの海に囲まれています。北海道内の各漁港より、蟹を一括で大量に仕入れる事でコストを抑えると共に、総水量50トンの大型水槽に活蟹を大量に蓄養できるので、新鮮な蟹を低価格で安定的にお買い求めいただけます。

【3】味へのこだわり
活蟹を茹でる水。当店ではその水づくりにもこだわっています。
●水
当店が位置する千歳市の水道水は、取水源に名水百選認定「ナイベツ湧水」をもち、水道水自体も厚生労働省「おいしい水」に選定された優秀なものです。その美味しい水道水も、蛇口にたどりつくまでに、ろ過、殺菌などで薬品が使われています。そこで当店では、蟹を茹であげる水を竹炭で浄化しています。

●炭
木炭を水道水に入れておくと、塩素等不純物を吸収し、炭に含まれるミネラルが水中へ溶け出す効果があります。
炭は「孔」というミクロの穴が多数集まった構造になっていて、これにより不純物を吸収します。竹炭の場合には、竹の細胞組織中にある微小孔が炭に残されているため、炭の中で最も表面積が広く、吸収力は備長炭の7倍以上となります。
さらに竹炭は、木炭より3倍近くのミネラルを含有し、それが溶け出すことによって高ミネラルの水となるのです。

●塩「オリジナル自然塩」
当店では、よりおいしく蟹をゆであげるために、性質の違う三種類の塩をブレンドし使用しています。
また、活蟹をご注文の際は、当店で使用しているオリジナル自然塩を付属しておりますので、ご家庭で専門店の味がお楽しみいただけます。

≫ボイル毛がにの簡単な捌き方（さばきかた）を解りやすく写真付きで説明しています。

☆ 訳あり毛がにとは？
水揚げ時や輸送中に足が折れてしまうものや、甲羅にキズや割れがあるもの、身入りが若干少ないものを、お得な訳あり商品としてご紹介しております。また、鮮度や味は変わりませんので大変お買い得です。

足折れ・甲羅キズ・身入れ7分・薄皮等の訳あり商品となります。尾数のご指定はお受けできませんのでご了承下さいませ。
■目安として、1kg詰めで2尾-3尾入ります。

■かにのさばきかた・食べ方説明書付き
たらばがに・毛がに、ずわいがに、花咲がに、活ほたて貝のおいしい食べ方や捌き方、調理方法が載った小冊子パンフレットを同封しております。

プロ愛用かに調理はさみ

Oh！myかにフォーク

北海道活毛蟹1尾
北海道活毛蟹2尾
北海道活毛蟹3尾

北海道ゆで毛蟹1尾
北海道ゆで毛蟹2尾
北海道ゆで毛蟹3尾

わけあり激安セール[かにのマルマサ]北海道産訳あり[ボイル]毛がに1kg(2-3尾入)詰合せお買い得お取り寄せグルメ

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当店では、鮮度を重視するため冷凍はしておりません。
発送当日の朝ゆで上げた新鮮な毛蟹を、新千歳空港から全国各地へ最短でお届けいたします。商品到着後、お早めにお召し上がりください。

●内容量：ボイル訳あり毛がに1kg詰合せ（2-3尾入）
※足折れ・甲羅キズ・身入れ7分・薄皮等の訳あり商品となります。尾数のご指定はできませんので、予めご了承下さい。
※かにみその色や味、量につきましては個体差がございます。予めご了承下さい。
●原材料名：毛がに（北海道産）：食塩
●消費期限：別途商品ラベルに記載
※冷蔵保存4日（発送日を含む）
●保存方法：要冷蔵10℃以下
●販売者：マルマサ物産（株）北海道千歳市真々地2丁目1-24
●商品お届け日：ご注文日より4日以降、2週間以内のお届けとなります。