かにのマルマサ北海道 活蟹専門店こだわりの極上毛ガニを是非、ご賞味ください。
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【ボイル】毛蟹
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350g 2尾セット
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北海道産 活毛蟹400g×1尾
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▼2尾セット
北海道産 活毛蟹300g×2尾
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▼3尾セット
北海道産 活毛蟹300g×3尾
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活毛蟹2kg詰(6尾入)
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活毛蟹3kg詰(6尾入)
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活毛蟹4kg詰(13尾入)
活毛蟹4kg詰(12尾入)
活毛蟹4kg詰(11尾入)
活毛蟹4kg詰(10尾入)
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【商品お届けについて】
いつもかにのマルマサをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。商品のお届けに際して、ご指定日にお届けができるよう努めておりますが、配送先の天候、道路の交通規制や渋滞、飛行機の欠航や遅延、貨物の搭載制限などにより、商品のお届けに遅延が生じる可能性がございます。予め余裕を持った日時のご指定をお願い致します。
※配送に関する重要なお知らせ
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北海道産活ホタテ
[かにのマルマサ]活ほたて貝2kg[8-12枚]北海道産 活ホタテ お取り寄せグルメ 贈り物 ギフト
北海道のほたて貝
北海道の栄養豊富な海が育んだほたて貝は、とても
肉厚で
身の締り
が違います!
北海道のほたて貝は、海中にカゴやロープを吊し、ほたて貝を育てる
垂下式
と海にほたて貝をまき、海底で自然に育てる
地まき式
と二通りの方法があります。
北海道の大自然が育んだ獲れたて新鮮なほたて貝は、
上品な甘さと肉厚な身
が特徴です。
各産地から活きたまま仕入れ、当店の大型水槽に蓄養しておりますので、いつでも新鮮なほたて貝をお届けできるのです。
北海道の恵まれた自然環境が育んだ新鮮な活ほたて。
ほたて貝は栄養も豊富で、
タウリン
や
ビタミンB1
が多く含まれています。疲労回復効果や内臓の働きを助けてくれたりと、おいしく食べて身体によい良質な食材です。
新鮮なほたて貝は、
お刺身
はもとより、様々なお料理にお使いいただける
万能食材
です。
■ホタテの構造
帆立貝には、通称【ウロ】と呼ばれる【中腸腺(ちゅうちょうせん)】、【ヒモ】と呼ばれる【外套幕(がいとうまく)】、貝柱、エラと生殖巣があります。
【ウロ(中腸腺)】は食べられません。
【生殖巣】は、オスは白色をしており、メスは赤色となっております。
■
活ほたての捌き方(さばきかた)
ほたて貝を開けるために、貝むきヘラか洋食ナイフがあると便利です。
お届けするほたて貝はまだ活きていますので、指を挟まれないようにご注意ください。
ほたて貝の両面を比べて、より白い方(より膨らんでいるいる方)を上にして持ち、貝と隙間から下の貝に沿うようにヘラを入れます。
貝柱と貝殻がくっついているところが急所ですので、そこを目がけてヘラでそぎ取ると貝が開きます。
開いた貝殻を切り離し、貝柱などが残った方の貝を下にして手に持ちます。
貝柱の横にある小柱部分にある筋を持ち上げます。
そのまま引き上げると、ヒモなどが取れ貝柱だけが残ります。
残った貝柱は、殻にくっついていますので、貝ベラで切り離します。
※中腸腺(通称ウロ)は食べれませんので、取り除いてください。貝柱のお刺身は、縦や横に切ることで違った食感が味わえます。また、ヒモも塩で揉んでぬめりを取ると、お刺身で頂けます。
※
活ほたて貝は、毛蟹と一緒にお届けができます。こちらからどうぞ!
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[かにのマルマサ]活ほたて貝2kg[8-12枚]北海道産 活ホタテ お取り寄せグルメ 贈り物 ギフト
販売期間:
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4,000円
(税込)
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(正午迄受付)和歌山・兵庫・中国・四国・九州・沖縄以外翌日配達便
(午後2時迄受付) 北東北・北海道翌日配達便
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当店では、鮮度を重視するために冷凍はしておりません。
発送直前に活きの良い活ほたて貝を厳選し箱詰め。新千歳空港から全国各地へ最短でお届けいたします。商品到着後、お早めにお召し上がりください。
●
内容量:北海道産 活ほたて貝2kg詰(8-12枚入)
●
原材料:ほたて貝(北海道産)
●
消費期限:商品到着後、お早めにお召し上がり下さい。
●
保存方法:要冷蔵10℃以下
●
販売者:マルマサ物産(株)北海道千歳市真々地2丁目1-24
●
お届け予定日:ご注文日より4日以降、2週間以内のお届けとなります。
■梱包状態
発泡スチロール箱に保冷材を入れてお届け致します。
記念日の贈り物にもおすすめです。
[母の日・父の日・敬老の日・クリスマス・お正月]
■各種のしをご希望のお客様は、無料にて承ります。どうぞお気軽にお申しつけください。
[お年賀・お祝い・お中元・暑中見舞・お歳暮]など
■かに・ほたてのさばき方・食べ方説明書付き
たらばがに・毛がに、ずわいがに、花咲がに、ほたて貝の捌き方、調理方法が載った小冊子パンフレットを同封しております。
プロ愛用かに調理はさみ
Oh!myかにフォーク
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